Page 8 - RESERVE AUX PROFESSIONNELS

LA NOUVELLE

ÈRE EN CUISINE

La caractéristique absolument unique qui distingue les fours PLATINIUM FRANSTAL des autres fours
professionnels s’appelle “Cloud”.
Dans le “Cloud” vous trouverez tout le savoir-faire pour arriver au plat terminé, c’est-à-dire : les recettes,
le processus, le système de préparation, le programme de cuisson et la présentation de chaque plat.
Il fournit, suggère, actualise les éléments essentiels pour obtenir des résultats de qualité exceptionnelle, de
haut niveau et toujours constants.

Caractéristiques générales :

• EFFICACE Nouveau système de lavage. Diminution de la consommation de détergent jusqu’a 30% en moins.
• INTELLIGENT Franstal Platinium Coach, l’assistant virtuel qui vous donne des conseils sur les cuissons, sur le
programme de lavage le plus adapté et vous avertit quand il y a besoin d’entretien. Autoclima gère le
climat idéal.
• ROBUSTE Composants de longue durée. Accès facile pour l’entretien qui vous permet de réduire les temps
d’intervention.

1 Écran tactile +
connectivité au cloud
(breveté) - wi-fi ou
1 ethernet
Écran couleur 10 pouces haute
définition, avec sélection des
fonctions «tactile», écran
personnalisable selon les exigences
de l’utilisateur, vos programmes
2
Réservoir de favoris seront toujours en premier
produit intégré plan.
Bac à détergent pour le Wifi de série et ethernet en option
nouveau système de lavage
automatique du four.
Nouvelles cartouches
de détergent liquide 100%
recyclables.
Lavage-Rinçage/ Espace dédié
3
Système Calout pour modèle connecteur universel
a chaudière
Connecteur universel : multisonde
ou aiguilles pour la cuisson
sous vide, douchette de lavage à
enroulement automatique, port
USB

2 3

• PETIT Jusqu’a 15% d’encombrement en moins grâce à la miniaturisation des composants (Ref. modèle 062).
• CONNECTÉ Avec la connection Wifi de série le four Platinium est toujours connecté au cloud Nabook, l’assistant
virtuel en cuisine complet et gratuit.
• FLEXIBLE Multiniveaux Plus. Affichage et commandes configurables.Recettes paramétrables.
• PUISSANT Jusqu’à 20 % plus puissant. Préchauffage jusqu’à 320°C le four Platinium grâce au nouveaux systèmes
de débit d’énergie permet d’économiser jusqu’à 16 % d’énergie comparé aux modèles précédents.

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